La street fooditalienne,généreusement.
Des focaccias artisanales, des produits soigneusement sélectionnés et toute la gourmandise de l'Italie à Mulhouse.
La Sole
Mozzarella fior di latte, tomates séchées, pesto verde, crème de balsamique, roquette.
11,90 €
La Mamma
Mortadella Bologna IGP, stracciatella, pesto de pistache, éclats de pistache, zeste de citron.
12,90 €
La Romana
Jambon de Parme DOP, huile d’olive au basilic, roquette & copeaux de Grana Padano
12,90 €
La Rossa
Spianata piccante, mozzarella fior di latte, pesto rosso, miel, roquette.
12,90 €
La Bianca
Burrata ouverte, courgettes marinées, huile d’olive au basilic, éclats de noisette, roquette.
12,90 €
La Parma
Jambon de Parme DOP, mozzarella fior di latte, pesto de basilic, tomates séchées, roquette.
13,90 €
La Truffata
Jambon de Parme DOP, stracciatella, crème de truffe, copeaux de Grana Padano, roquette
13,90 €
La Nordica
Saumon fumé, ricotta citronnée, pickles d’oignons rouges, huile d’olive au basilic, roquette
13,90 €
La Fine
Bresaola, stracciatella, roquette, zeste de citron, copeaux de Grana Padano, pesto verde.
14,90 €
Focaccia à composer
Une charcuterie, un fromage, deux légumes, une sauce et un topping au choix parmi la liste des ingrédients.
14,90 €
Notre histoire
La focaccia artisanale, croustillante dehors, moelleuse à l’intérieur.
La Focacc' remet la focaccia artisanale au centre de la table. Une pâte travaillée lentement et cuite chaque jour chez notre artisan boulanger, puis toastée sur place, ouverte encore tiède et garnie devant vous dans notre restaurant de street food italienne à Mulhouse.
Pas de chaîne, pas de recettes figées : une adresse indépendante du centre-ville où la cuisine italienne se vit debout comme attablée, avec le soin d’une cuisine et l’énergie d’un comptoir.
Découvrir notre histoire
Le savoir-faire
Trois choses
sur lesquelles on ne transige pas
-
Une pâte, deux textures
Levée longue, cuisson du jour : une croûte qui croustille et une mie alvéolée, jamais l’une sans l’autre.
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Des produits choisis
Charcuteries italiennes, burrata et stracciatella livrées fraîches, roquette, tomates séchées et courgettes soigneusement sélectionnées.
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Toastée et garnie à la minute
Rien n’attend sous une lampe. On toaste, on ouvre, on garnit et on sert — directement devant vous.
Le restaurant
Une adresse
où l'on reste.
Une salle chaleureuse, une terrasse au soleil et une équipe qui aime expliquer ce qu'il y a dans l'assiette. Midi pressé ou soir qui s'étire : les deux se passent bien ici.
Traiteur & événements
La Focacc' s'invite chez vous.
Plateaux de focaccias, planches de charcuteries italiennes et desserts maison pour vos réunions, anniversaires, mariages et événements d'entreprise. Sur devis, partout autour de Mulhouse.
Nous trouver
La Focacc'
3 rue Bonbonnière68100 Mulhouse
- Mercredi → Lundi
- 11h30 – 14h00
18h30 – 22h00 - Mardi
- Fermé
Un peu d'Italie
dans votre feed.
@lafocacc.mulhouse
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