La carte, toute l'année
Focaccias artisanales garnies à la minute, salades de saison et desserts maison. Nos recettes suivent les arrivages : la carte évolue au fil des semaines.
Les focaccias
Pâte à levée longue, cuite chaque matin. Ouverte devant vous et garnie à la commande.
La Sole
Mozzarella fior di latte, tomates séchées, pesto verde, crème de balsamique, roquette.
11,90 €
La Mamma
Mortadella Bologna IGP, stracciatella, pesto de pistache, éclats de pistache, zeste de citron.
12,90 €
La Romana
Jambon de Parme DOP, huile d’olive au basilic, roquette & copeaux de Grana Padano
12,90 €
La Rossa
Spianata piccante, mozzarella fior di latte, pesto rosso, miel, roquette.
12,90 €
La Bianca
Burrata ouverte, courgettes marinées, huile d’olive au basilic, éclats de noisette, roquette.
12,90 €
La Parma
Jambon de Parme DOP, mozzarella fior di latte, pesto de basilic, tomates séchées, roquette.
13,90 €
La Truffata
Jambon de Parme DOP, stracciatella, crème de truffe, copeaux de Grana Padano, roquette
13,90 €
La Nordica
Saumon fumé, ricotta citronnée, pickles d’oignons rouges, huile d’olive au basilic, roquette
13,90 €
La Fine
Bresaola, stracciatella, roquette, zeste de citron, copeaux de Grana Padano, pesto verde.
14,90 €
Focaccia à composer
Une charcuterie, un fromage, deux légumes, une sauce et un topping au choix parmi la liste des ingrédients.
14,90 €
Plateaux à partager & salades
À partager, à picorer, à accompagner d’un verre… Nos plateaux et salades apportent la touche gourmande parfaite à vos moments entre amis.
I Toasti
8 tapas (Mama et Rossa) servis avec des olives marinées et des tarallis (biscuit apéritif typique des Pouilles)
12,90 €
La Burratina
Base roquette, tomates séchées, burrata, oignons frits, sauce pesto verde & huile d’olive au basilic
11,90 €
Plateau Aperitivo
Charcuteries italiennes, fromages affinés, olives marinées, focaccias toastées, gressini & tapenade
18,90 €
Les desserts
La petite touche sucrée qui vient finir le repas comme il faut.
Zestino
Crémeux citron vert & basilic, zeste de citron vert, éclats de pistaches
5,00 €
Il Tiramisu
Crême mascarpone, biscuits génoise, café, cacao
5,00 €
L’Opéra
Ganache chocolat, ganache café, biscuit génoise, croustillant
5,00 €
La Dolce
Demi focaccia toastée, ricotta, miel, éclats de noisettes
4,90 €
La Nocciolata
Demi focaccia toastée, nocciolata BIO, éclats de noisettes
4,90 €
Les boissons
Fraîches, pétillantes ou italiennes : de quoi accompagner chaque moment à table.
Évian
Eau plate (50cl)
2,50 €
San Pellegrino
Eau pétillante italienne (50cl)
2,50 €
Coca-Cola
Les grands classiques du rafraîchissement (33cl)
2,50 €
Coca-Cola Zéro
Les grands classiques du rafraîchissement (33cl)
2,50 €
Fuze Tea Pêche
Les grands classiques du rafraîchissement (33cl)
2,50 €
Oasis Tropical
Les grands classiques du rafraîchissement (33cl)
2,50 €
Jus de tomate
L’authenticité dans sa plus simple expression (25cl)
3,50 €
Limonade Tomarchio Bio Gazzosa
Les authentiques saveurs de Sicile (27,5cl)
3,50 €
Limonade Tomarchio Bio Limonata
Les authentiques saveurs de Sicile (27,5cl)
3,50 €
Limonade Tomarchio Bio Aranciata Rossa
Les authentiques saveurs de Sicile (27,5cl)
3,50 €
Limonade Tomarchio Bio Aranciata
Les authentiques saveurs de Sicile (27,5cl)
3,50 €
Bière Peroni (33cl)
Bière blonde italienne en bouteille (33cl), légère et rafraîchissante, aux notes délicates de céréales et à l’amertume subtile
4,00 €
Desperados
Une bière blonde rafraîchissante aux notes de tequila et d’agrumes, pour une touche d’originalité à l’apéritif.
5,50 €
Moretti Pression (25cl)
Bière blonde italienne légère et équilibrée, idéale à l’apéritif. Cynar, Picon, Amer (+60cts 25cl - +1€ 50cl)
3,90 €
Bière de saison (25cl)
Bière du moment, sélectionnée selon les arrivages et les saisons
4,20 €
Moretti Pression (50cl)
Bière blonde italienne légère et équilibrée, idéale à l’apéritif Cynar, Picon, Amer (+60cts 25cl - +1€ 50cl)
7,50 €
Bière de saison (50cl)
Bière du moment, sélectionnée selon les arrivages et les saisons
8,20 €
Caduto Nero D’Avola – Rouge (Verre)
Vin rouge sicilien aux notes de fruits rouges et d’épices, souple et généreux en bouche
5,50 €
Caduto Pinot Grigio – Blanc (Verre)
Vin blanc italien frais et délicat, aux arômes fruités et à la belle vivacité
5,50 €
VELODORO – Prosecco (Verre)
Un vin pétillant italien frais et léger, aux fines bulles et aux notes fruitées. Idéal pour accompagner vos apéritifs et moments de convivialité.
6,00 €
Caduto Pinot Grigio – Blanc (Bouteille)
Vin blanc italien frais et délicat, aux arômes fruités et à la belle vivacité
18,90 €
Caduto Nero D’Avola – Rouge (Bouteille)
Vin rouge sicilien aux notes de fruits rouges et d’épices, souple et généreux en bouche
18,90 €
VELODORO – Prosecco (Bouteille)
Un vin pétillant italien frais et léger, aux fines bulles et aux notes fruitées. Idéal pour accompagner vos apéritifs et moments de convivialité.
21,90 €
Hugo
Cocktail pétillant à base de fleur de sureau, de menthe fraîche et de prosecco
8,00 €
Spritz
L’incontournable apéritif italien, légèrement amer et délicieusement rafraîchissant
8,00 €
Cafés & infusions
Pour prolonger le plaisir, autour d’un café ou d’une infusion.
Allergènes & intolérances
Les quatorze allergènes réglementaires, recette par recette. Nos préparations sont réalisées dans un laboratoire où sont manipulés gluten, lait, œuf et fruits à coque : nous ne pouvons pas garantir l'absence totale de traces.
Les focaccias et salades composées dépendent des ingrédients que vous choisissez. En cas d'allergie sévère, signalez-le avant de commander.
- X Présent dans la recette
- (X) Traces possibles
- Gluten
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Présent Toutes les focaccias, Menu Bambino, I Toasti, Il Tiramisù, L'Opera, La Nocciolata, La Dolce
- Œufs
-
Présent Toutes les focaccias, Menu Bambino, I Toasti, Il Tiramisù, L'Opera, La Nocciolata, La Dolce, Grana Padano
- Lait
-
Présent Toutes les focaccias, Menu Bambino, Plateau Aperitivo, I Toasti, La Burratina, tous les desserts
- Fruits à coque
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Présent La Mamma, La Rossa, La Parma, La Fine, Menu Bambino, Plateau Aperitivo, I Toasti, La Burratina, L'Opera, Zestino, La Nocciolata
Traces La Sole, La Bianca, La Truffata, La Dolce
- Poissons
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Présent La Nordica, Plateau Aperitivo
Traces La Sole, La Rossa, La Bianca, La Parma, La Truffata, La Fine, Menu Bambino, I Toasti, La Burratina
- Sulfites
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Présent La Sole, Plateau Aperitivo, crème de balsamique
Traces La Parma, La Burratina, mortadelle, tomates séchées
- Soja
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Présent La Nocciolata
Traces La Sole, La Rossa, La Parma, La Fine, Menu Bambino, I Toasti, La Burratina
- Arachides
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Traces La Sole, La Rossa, La Parma, La Fine, Menu Bambino, I Toasti, La Burratina
- Céleri
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Traces La Bianca, courgettes marinées
- Lupin
-
Traces La Bianca, courgettes marinées
- Moutarde
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Traces I Toasti
- Sésame
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Traces I Toasti
- Crustacés
Aucune recette concernée
- Mollusques
Aucune recette concernée
Envie d'y goûter ?
Nos focaccias sont préparées à la commande dans notre restaurant de la rue Bonbonnière. Pour en savoir plus sur notre pâte et nos producteurs, découvrez notre histoire.